Kürbissuppe
| Zeit | 40 Minuten |
| Schwierigkeitsgrad | Einfach |
Beschreibung
- Zwiebeln in Butter anbraten
- geschältes und geschnittenes Gemüse hinzufügen, kurz andünsten
- Gemüsebrühe dazu, 20 Minuten kochen
- würzen, pürieren, abschmecken
- kurz aufkochen
Zutatenliste
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 400 g | Karotten |
| 200 g | Kartoffeln |
| 600 g | Kürbis |
| 1 | Zwiebel |
| 1 Liter | Gemüsebrühe |
| Sahne oder Sojasauce | |
| Salz, Pfeffer | |
| Gewürzmischung: Kürbiskönig |